■ 青海枸杞 北京廟會上台北民眾的青睞品

﹝台北訊﹞ 2015年的北京廟會台北之旅在昨天摩肩擦踵的擁擠人潮中圓滿落幕。其中百年老字號的北京同仁堂十天中就靠進了5萬多人次,光是銷售開胃助消化的山楂露就賣出了近萬瓶,而國人最喜歡的食用藥材枸杞,最後也讓來逛廟會的民眾掃貨一空,可以說是最火紅的攤位之一。

北京同仁堂是這次北京廟會的主贊助商之一,據台北分公司的董事長兼總經理張錫杰表示,會場中的青海枸杞是民眾詢問度最高的商品,一般民眾不論是泡茶、燉湯都少不了放點枸杞做料理,但是又害怕吃進農殘或者買到染色的枸杞。這次展會上的枸杞來自青海,不僅個兒大飽滿色澤又紅潤,強調是精選自海拔3000公尺以上之青海高原雪水灌溉、純淨無污染、通過台灣農藥檢測合格、沒有染色、沒有燻硫、不添加防腐劑,因此受到台灣民眾的青睞,只見許多人拎著多包多包的買回去。

張錫杰表示,青海枸杞是繼市場大宗貨的新疆枸杞、寧夏枸杞後最為矚目的品種,和寧夏枸杞的不同在於青海高原地理環境特殊,灌溉用水都是用純淨的雪水,一年的降雨量約30毫米,加上氣候乾燥、早晚溫差大,紫外線照射強烈,所以營養成分豐富,個頭肥大飽滿,含糖量高,吃起來特別甘甜。正因為青海枸杞含有高量的甜菜鹼,但是台灣的天氣又潮濕多熱,張錫杰特別提醒,買了青海枸杞回去的民眾務必要放冰箱冷藏,否則容易黏結在一塊兒,同時避免因潮濕而變質。

最後張錫杰又說,這青海枸杞就是用來釀展會中熱銷的一世同仁酒原料。枸杞對於青少年、上斑族、3C使用者、年長者需要保護眼睛者,經常攝取枸杞不僅有益而且必要,但民眾選用枸杞,就要挑有品牌、品質純正且經過正式通關檢測的枸杞來使用,畢竟是吃下肚的食品,更應慎選。